Скандал с ДНК лошадей, обнаруженной в мясных продуктах из говядины, начался в середине января в Великобритании и Ирландии, а спустя месяц затронул около десятка европейских государств. В разное время виновниками попадания конины в мясопродукты назывались Испания, Нидерланды, Польша, Румыния и Франция. В середине февраля полиция арестовала троих британцев, подозреваемых в продаже конского мяса под видом говядины.

Методом перебора

Месяц назад, когда Великобританию охватила паника по поводу конины, обнаруженной в замороженных бургерах и лазанье вместо говядины, казалось, что продлится она сравнительно недолго и не выйдет за рамки отдельно взятого британского рынка. Да, ведущие местные сети супермаркетов, в том числе Tesco и Aldi, отозвали из продажи десять миллионов бургеров, от сотрудничества с одним из поставщиков мяса из Ирландии отказалась сеть Burger King, а некоторые предприятия, причастные к скандалу (в частности, ирландские Silvercrest Foods и Rangeland Foods), приостановили работу. Однако никто из потребителей не пострадал (разве что морально), по крайней мере никакого ущерба их здоровью вроде пока не нанесено.

Но британские регуляторы активно взялись выяснять, как ДНК лошадей могла попасть в продукцию из говядины, и вскоре стало ясно, что виновных следует искать на континенте. Тогда скандал перекинулся в крупнейшие страны Европы и начал набирать обороты.

Сначала министр сельского хозяйства Ирландии Саймон Ковени (Simon Coveney) заявил, что ДНК лошадей в говядине могла оказаться из-за поставщиков сырья на ирландские заводы из Испании и Нидерландов, однако его версия пока не подтвердилась. В то же время в самой Испании уже обнаружили конину в бургерах.

В конце января Ковени указал в качестве возможного источника конины Польшу. Польские власти в феврале все опровергли. Министр сельского хозяйства Польши Станислав Калемба (Stanislaw Kalemba) заявил, что ветеринарная служба две недели проводила соответствующие проверки, но никаких свидетельств тому, что подозрительное мясо попало в британские бургеры из Польши, нет.

В начале февраля британское Агентство по пищевым стандартам (U.K. Food Standards Agency, FSA) провело проверки, подтвердившие, что в лазанье, выпущенной британским производителем замороженных продуктов Findus, содержится до ста процентов конины вместо говядины. Сырье для этих продуктов было получено от французской компании Comigel, которая поставляет свою продукцию в 16 европейских стран.

После того как одно из подразделений Findus — Findus Nordic — пригрозило засудить французского партнера, если выяснится, что поставщик намеренно выдавал конину за более дорогую говядину, в Comigel подчеркнули, что закупали сырье у другой компании во Франции — Spanghero. Там, в свою очередь, заявили, что покупали мясо не во Франции, а в Румынии и тоже пообещали засудить румынского поставщика. Позднее расследование французских регуляторов показало, что Comigel покупала мясо у трейдера на Кипре, а тот через посредника в Голландии получал сырье с двух румынских боен.

Как только в цепочке возникла Румыния, в британских СМИ появились совсем уж дикие предположения о том, что вместо говядины в британские мясопродукты могла попасть ослятина. Как напомнила газета The Independent, недавно в Румынии вступил в силу закон, запрещающий передвижение гужевого транспорта по дорогам страны. После этого многие лошади и ослы окончили свою жизнь на бойне, а вот их мясо румынские поставщики могли отправить в ЕС.

Проверка лазаньи на содержание конины. Берн, Швейцария